Categorie├źn
Nieuws

Dutch article: Nieuwe Oogst

Teler kan straks vitamines meten in de kas

Door: HANNEKE DE JONGE

04 APR 2022 OM 06:30UUR

Als groente- of fruitteler zelf meten hoeveel vitamines er in je producten zitten? Dat is nu nog toekomstmuziek, maar in het project Food Screening EMR werken bedrijven en kennisinstituten aan een apparaatje dat dit mogelijk maakt. In eerste instantie richten ze zich op de vitamines C en B11 in komkommer en asperge om de mogelijkheden in beeld te krijgen.

Lees het volledige artikel hier.